Le goûter de Pâques
Aujourd'hui je vais goûter chez mes parents, enfin ça ressemble plus à un dessert / goûter qu'à un traditionnel goûter. Effectivement, nous nous mettons souvent à table vers 15 heures pour en sortir vers 17 heures !
Cependant, hier, la pâtisserie n'était pas mon amie: les blancs en neige ont refusé de monter, rendant les meringues toutes plates; les financiers n'ont ni le goût ni l'aspect de financiers, un nouveau nom est donc à inventer : trader à plat ; les fritures en chocolat ont refusé de quitter les moules, il a fallu deux heures de bain d'eau chaude dans l'évier ! J'ai le regret de vous annoncer que les moules à fritures n'ont pas résisté au lave-vaiselle !
Alors ce matin, je reprends confiance en confectionnant les madeleines traditionnelles auxquelles j'ai ajouté un soupçon du sucre aux épices offert par Myriam!